Zwiebel Pickles

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
400 Milliliter Wasser
400 Milliliter Weißweinessig
3 Gemüsezwiebeln; in dünnen Scheiben
3 Pimentkörner
3 Pfefferkörner
1 rote Chilischote; entkernt und fein gehackt
....
Kategorien
! Karibik
  Pickles
  Zwiebel
Zubereitung:
. Dieses einfache Rezept macht aus jedem Gericht eine Besonderheit.
Besonders gut sind die Zwiebel-Pickles zu frittiertem Fisch.

Alle Zutaten in einem Topf bei großer Hitze zum Kochen bringen
und 10 min kochen laßen. Beiseite stellen und 15 bis 20 min
abkühlen laßen.

Die Zwiebeln abtropfen laßen und sofort auf heißem Fleisch oder
Fisch servieren.

Im Kühlschrank bis zu einer Woche haltbar.

Rezept von Susanne Schäck <susanne.schäck@rzmail.uni-erlangen.de>
Gesamtes Kochbuch unter
http://www.rrze.uni-erlangen.de/erfinder/susanne/karibfutter.html

nachbearbeitet und mit freundlicher Hilfe von MM-Buster
formatiert von Petra Hildebrandt <phildeb@ibm.net>

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