Amerikanische Muffins

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Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
280 Gramm Weißmehl
3 Teelöffel Backpulver
0.5 Teelöffel ;Salz
2 Esslöffel Zucker
1 Ei; leicht geschlagen
0.25 Liter Milch
60 Gramm Butter; geschmolzen
....
Kategorien
! Backen
  Gebäck
  Muffin
Zubereitung:
. Backofen auf 190 Grad vorheizen. Muffin-Pfanne 'einbuttern'.

Mehl, Backpulver, Salz und Zucker in einer großen Schüssel mischen.
Ei, Milch und Butter hinzufügen und leicht rühren. Der Teig sollte
nicht zu glatt sein.

Teig in die Muffin-Pfanne löffeln; jede Form etwa zu 3/4 voll.

:20 bis 25 Minuten backen.

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