Limburger Vesper

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2		Limburger (nicht zu reif) ß 180 g
3	Esslöffel	Oel
4	Esslöffel	Essig
1	Teelöffel	Pfeffer , (grob gemahlener) schwarz
1	Prise	Zucker
2		Zwiebeln
2		Tomaten
1		Gewuerzgurke
1		Kresse (Kaestchen)
1	Bund	Petersilie

....

Kategorien
!	Käsegerichte

Zubereitung:
.	Limburger in Scheiben schneiden und auf 4 Tellern verteilen. Aus Öl, Essig, Pfeffer und Zucker Marinade anrühren und über die Käse- scheiben gießen. Geschälte Zwiebeln, Tomaten und Gurke in Scheiben schneiden und den Käse damit garnieren, zuletzt Kreße und Petersilie herumlegen. Dazu Tomatensalat und ein kräftiges Brot mit Butter reichen. Zum Limburger Vesper paßt Wein ebenso wie Bier. :Stichworte : Käse, Limburger :Notizen (*) : Quelle:" Kräuter & Gewürze, 76 pikante Gerichte aus : : aller Welt" : : von Alexander Ettl. Sirius Verlag : : Erfaßt und probiert von Joachim Kromm

Zubereitung:

Limburger in Scheiben schneiden und
auf 4 Tellern verteilen.

Aus Öl, Essig, Pfeffer und Zucker
Marinade anrühren und über die Käse-
scheiben gießen.

Geschälte Zwiebeln, Tomaten und
Gurke in Scheiben schneiden und den
Käse damit garnieren, zuletzt Kreße
und Petersilie herumlegen.

Dazu Tomatensalat und ein kräftiges
Brot mit Butter reichen.

Zum Limburger Vesper paßt Wein ebenso
wie Bier.

:Stichworte : Käse, Limburger
:Notizen (*) : Quelle:" Kräuter & Gewürze, 76 pikante Gerichte
aus
: : aller Welt"
: : von Alexander Ettl. Sirius Verlag
: : Erfaßt und probiert von Joachim Kromm

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