Walnußkuchen

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Rezept für 8 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
90 Gramm Mandeln, gerieben
100 Gramm Walnußkerne, gerieben
6 Eigelb
200 Gramm Zucker
6 Eischnee
20 Gramm Mehl
1 Prise Backpulver
....
Kategorien
! Kuchen
  Nüsse
Zubereitung:
. Eigelb und Zucker schaumig rühren, nach und nach die übrigen Zutaten
zugeben, dabei zuletzt den steifgeschlagenen Eischnee unterziehen.
Bei 175°C auf der mittleren Schiene 1 Stunde backen.

Sollte bis drei Tage im Voraus zubereitet werden - zieht dann beßer
durch!

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