Rezept für 1 - Text
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| Zubereitung: | |
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| . | :Schon am Sonntag sprach er : "Kleines, :koch mir heute ganz was Feines !" :Und es sagte gleich Frau Labs: :"Paß mal auf, ich glaub, ich hab's". :Aus dem Pökelfaß geschwind :nahm sie Fleisch van Schwein und Rind, :und vom Eingelegtem glatt :Hering, Gurke, Lorbeerblatt, :Zwiebel und auch Rote Rübe, :auf das das Ganze rötlich bliebe, :schließlich aus dem großen Sack :eine Menge Schiffszwieback, :wässert, kocht und dreht die Menge :durch des Wolfes Loch Gezwänge :und serviert den ganzen Paps :aufgekocht dann ihrem Labs. - :Einmal zu besonderer Güte :fand Frau Labs noch eine Tüte :Böckling statt der Matjesfische, :die sie ins Gemenge mischte, :und verschönt's mit Spiegelei :und 'nem Rollmops auch dabei :und ein klarer Schluck daneben :macht die Sache glatt und eben, :doch damit er gut verdau's, :sprach sie: "Lieber LABS nun KAU'S !" - :Ach, Frau Labs ist längs vergangen, :doch die Kapitäne hangen :seit der Zeit an dem Gerichte, :das ich hier für euch bedichte, :und sie denken allerwärts: :Guter Labskaus - gutes Herz ! |
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