Mohn-Steusel-Schnecken

zurück liste weiter

Rezept für 12 - Stück

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  Streusel
75 Gramm Butter
100 Gramm Mehl
50 Gramm Zucker
1 Karton/Becher Vanillezucker
1 Prise Zimt
  Teig
150 Gramm Quark (Magerquark)
100 Milliliter Milch
100 Milliliter Oel
75 Gramm Zucker
1 Karton/Becher Vanillezucker
300 Gramm Mehl
1 Karton/Becher Backpulver
  Fuellung
1 Dose Aprikosen
1 Karton/Becher Mohnback
....
Kategorien
! Backen
  Süß
Zubereitung:
. Für die Streusel Fett schmelzen. Mehl, Zucker, Vanillezucker, Zimt und
fluessiges Fett mit dem Knethaken des Handrührgerätes zu Streuseln
verarbeiten.
Für den Teig Quark, Milch, Öl, Zucker und Vanillezucker verrühren. Mehl
und Backpulver mischen, zufügen und unterkneten.
Für die Füllung Aprikosen abtropfen laßen, fein würfeln und unter die
Mohnmasse rühren.
Quark-Ölteig auf bemehlter Fläche zu einem ca. 20x30 cm großen Rechteck
ausrollen. Füllung draufstreichen, dabei einen 2 cm breiten Rand
freilaßen. Von der Längsseite her aufrollen. Rolle mit einem scharfen
Meßer in 12 Scheiben schneiden. Schnecken auf das mit Backpapier ausgelegte
Backblech legen, flachdrücken und die Streusel darueberstreuen. Im
vorgeheizten Backofen (E- 175°C/Gas-Stufe 2) ca. 30 Minuten backen.

:Stichworte : Aprikosen, Backen, Mohn, Streusel
:Notizen (*) : Quelle: Backen mit Tina ??/98 erfaßt von Harald Stein
: : 420 kcal
: : 1760 kJoule

zurück liste weiter

Aufgerufen: 162

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List