Power-Riegel

Rezept für 10 - Stück

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
150	Gramm	grobe Haferflocken
1	Esslöffel	Zimt
60	Gramm	Halbbitterkuvertüre
100	Gramm	Trockenfeigen
100	Gramm	Trockenaprikosen
100	Gramm	Rosinen
3	Esslöffel	Honig
50	Gramm	Zucker
5	Esslöffel	Wasser
2		Eiweiß

....

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	Vollwert

Zubereitung:
.	Haferflocken und Zimt in einer Pfanne trocken rösten. Kuvertüre hacken, Feigen und Aprikosen fein würfeln. Bis auf die Kuvertüre alle trockenen Zutaten mischen. Honig, Zucker und Wasser zusammen aufkochen, unter die Haferflocken rühren. Kuvertüre zugeben und unterrühren. Danach das Eiweiß unterrühren. Die Masse auf ein (gefettetes) Backblech geben und ein 20 x 20 cm großes Quadrat formen. Im heißen Backofen bei 150 Grad auf der 2. Schiene von unten 30 Minuten backen (Gas 1, Umluft 130 Grad) und auskühlen laßen. In 10 Stücke schneiden und in Küchenfolie einpacken.

Zubereitung:

Haferflocken und Zimt in einer Pfanne trocken rösten. Kuvertüre hacken,
Feigen und Aprikosen fein würfeln. Bis auf die Kuvertüre alle trockenen
Zutaten mischen.

Honig, Zucker und Wasser zusammen aufkochen, unter die Haferflocken rühren.
Kuvertüre zugeben und unterrühren. Danach das Eiweiß unterrühren. Die Masse
auf ein (gefettetes) Backblech geben und ein 20 x 20 cm großes Quadrat
formen. Im heißen Backofen bei 150 Grad auf der 2. Schiene von unten 30
Minuten backen (Gas 1, Umluft 130 Grad) und auskühlen laßen.

In 10 Stücke schneiden und in Küchenfolie einpacken.

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