Zimt-Butter-Trüffel

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Rezept für 40 - Stück

Zutaten
Menge Einheit Zutat
160 Gramm Butter
160 Gramm Puderzucker
1 Esslöffel gemahlenen Zimt
5 Esslöffel Cognac oder Wasser
200 Gramm weisse Kuvertuere
200 Gramm Vollmilch Kuvertuere
40 Pralinenmanschetten
8 Esslöffel Zucker
....
Kategorien
! Konfekt
  Zimt
  Süß
  Weihnachten
Zubereitung:
. Butter und Puderzucker schaumig rühren. Zimt und Cognac/Wasser zufügen.
Kuvertüre im warmen Wasserbad schmelzen und unter die Buttermasse rühren
und dann ca. 3 Std. kühl stellen. Zu 40 kleinen Kugeln formen, in Zucker
wälzen und in die Manschetten legen.

Quelle: unbekannt
Poster: Joachim Klang <JKlang@t-online.de>

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