Knoblauchsenf

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Rezept für 1 - ANSATZ

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
50	Gramm	Senfkoerner, gelb
5	Gramm	Salz
10	Gramm	Zucker
0.25		Lorbeerblatt
1		Pimentkorn
2		Korinanderkoerner
0.5	Prise	Cayenne-Pfeffer
30	Gramm	Weinessig, 5%
40	Gramm	Wasser
1		Zwiebelscheibe
2		Knoblauchzehen; (bis 3)

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Kategorien
!	Gewürz

Zubereitung:
.	Herstellung s. Senfgrundrezept I

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