Kohlrabi mit Pilzen gefüllt

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
8		Kohlrabi
100	Gramm	Pilze
1		Ei
		saure Sahne
		Semmelbrösel
		Petersilie
		Fett
		Salz

....

Kategorien
!	Gemüse
	Ungarn

Zubereitung:
.	Kleine zarte und gleichmäßige Kohlrabi werden verwendet. Sie werden geschält und ausgehöhlt. Das Innere der Kohlrabis wird gehackt und in Fett mit Petersilie und den zerkleinerten Pilzen gedünstet. Ein ganzes Ei, ein wenig saure Sahne, Semmelbrösel werden zugegeben und damit die Kohlrabi gefüllt. Man schichtet sie in eine ausgefettete Form, gießt Fett und saure Sahne darüber, bestreut mit Semmelbröseln und bäckt 25 - 30 Minuten.

Zubereitung:

Kleine zarte und gleichmäßige Kohlrabi werden verwendet. Sie werden
geschält und ausgehöhlt. Das Innere der Kohlrabis wird gehackt und in Fett
mit Petersilie und den zerkleinerten Pilzen gedünstet. Ein ganzes Ei, ein
wenig saure Sahne, Semmelbrösel werden zugegeben und damit die Kohlrabi
gefüllt. Man schichtet sie in eine ausgefettete Form, gießt Fett und saure
Sahne darüber, bestreut mit Semmelbröseln und bäckt 25 - 30 Minuten.

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