Geschichtete Nudeln mit Schafskäse

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
500	Gramm	Bandnudeln
250	Gramm	Schweinegehacktes
250	Gramm	Rindfleisch
1		Zwiebel
		Salz
		Pfeffer
		Paprika
100	Gramm	Schafskäse
200	Milliliter	saure Sahne

....

Kategorien
!	Nudeln
	Ungarn

Zubereitung:
.	Die Nudeln werden gekocht. Das durchgedrehte Fleisch wird zu der glasig gedünsteten Zwiebel gegeben, gesalzen, gepfeffert, mit Paprika bestreut und mit wenig Fleischbrühe oder Wasser weichgedünstet. Eine feuerfeste Form wird mit Fett bestrichen und eine Lage Nudeln hineingeschichtet, dann folgt eine Schicht Fleisch. Dieses wiederholt man. Jede Schicht wird mit geriebenem Käse oder Schafskäse bestreut. Obenauf gibt man saure Sahne und bestreut wieder mit Käse. Dann bäckt man es in der Backröhre gut durch.

Zubereitung:

Die Nudeln werden gekocht. Das durchgedrehte Fleisch wird zu der glasig
gedünsteten Zwiebel gegeben, gesalzen, gepfeffert, mit Paprika bestreut und
mit wenig Fleischbrühe oder Wasser weichgedünstet. Eine feuerfeste Form
wird mit Fett bestrichen und eine Lage Nudeln hineingeschichtet, dann folgt
eine Schicht Fleisch. Dieses wiederholt man. Jede Schicht wird mit
geriebenem Käse oder Schafskäse bestreut. Obenauf gibt man saure Sahne und
bestreut wieder mit Käse. Dann bäckt man es in der Backröhre gut durch.

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