Hirsetopf mit Kaßeler

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
500	Gramm	Moehren
500	Gramm	Broccoli
300	Gramm	Kasseler
3	Esslöffel	Butter oder Margarine
		; Pfeffer
		Muskat
300	Gramm	Hirse
500	Milliliter	Gemuesebruehe

....

Kategorien
!	Gemüse
	Getreide
	Kasseler

Zubereitung:
.	Das Gemüse waschen, die Möhren schälen, Broccolistengel grob teilen. Kaßeler in große Würfel schneiden. Das Gemüse im Schnellkochtopf im Fett andünsten, mit Pfeffer und Muskat würzen, Kaßeler-Würfel, Hirse und Gemüsebrühe dazugeben. Den Schnellkochtopf schließen und auf Garstufe 1 stellen. Ankochen und 5 Minuten weiterkochen laßen. Schnellkochtopf unter kaltem Wasser abkühlen laßen, anrichten. Quelle: meine familie & ich, Nr. 1/95; Spezialheft "Das mögen Kinder" erfaßt: Sabine Becker, 11. September 1997

Zubereitung:

Das Gemüse waschen, die Möhren schälen, Broccolistengel grob
teilen. Kaßeler in große Würfel schneiden.

Das Gemüse im Schnellkochtopf im Fett andünsten, mit Pfeffer und
Muskat würzen, Kaßeler-Würfel, Hirse und Gemüsebrühe dazugeben.
Den Schnellkochtopf schließen und auf Garstufe 1 stellen. Ankochen
und 5 Minuten weiterkochen laßen. Schnellkochtopf unter kaltem
Wasser abkühlen laßen, anrichten.

Quelle: meine familie & ich, Nr. 1/95; Spezialheft "Das mögen Kinder"
erfaßt: Sabine Becker, 11. September 1997

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