Huhn auf koreanische Art

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
600	Gramm	Huehnerfleisch ohne Knochen
1		Knoblauchzehe
5	Esslöffel	Sojasauce
3	Teelöffel	; Zucker
2	Esslöffel	Sesamoel
2		Zwiebeln; gehackt
		; Schwarzer Pfeffer
1	Esslöffel	Speisestaerke
		Sesamsamen
		Oel

....

Kategorien
!	Geflügel
	Hähnchen
	Korea

Zubereitung:
.	Das Hühnerfleisch in Stücke oder Streifen schneiden. Die Knoblauchzehe zerquetschen. Aus der Sojasauce und allen anderen Zutaten (außer dem Sesamsamen) eine Marinade rühren und das Hühnerfleisch mindestens 1 Stunde darin einlegen. Herausnehmen, leicht abtrocknen und auf Fonduegabeln oder Holzspießchen in heißem Öl braten. Die Marinade mit 1-2 Eßlöffeln Sesamensamen erhitzen und in Schälchen vor jeden Gast stellen. Man taucht seinen Hühnerbißen in die Sauce, bevor man ihn ißt.

Zubereitung:

Das Hühnerfleisch in Stücke oder Streifen schneiden. Die
Knoblauchzehe zerquetschen. Aus der Sojasauce und allen anderen
Zutaten (außer dem Sesamsamen) eine Marinade rühren und das
Hühnerfleisch mindestens 1 Stunde darin einlegen.

Herausnehmen, leicht abtrocknen und auf Fonduegabeln oder
Holzspießchen in heißem Öl braten. Die Marinade mit 1-2
Eßlöffeln Sesamensamen erhitzen und in Schälchen vor jeden Gast
stellen. Man taucht seinen Hühnerbißen in die Sauce, bevor man ihn
ißt.

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