Geschmorte Zwiebeln

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
1 Kilo Zwiebeln (mittelgroß)
0.25 Liter Brühe
1 Teelöffel Zucker
10 Gramm Butter
  Salz
  Muskat
....
Kategorien
! Beilage
Zubereitung:
. Zwiebeln pellen, mit Bruehe, Zucker, Butter, Salz und Muskat auf 3 oder
Automatik-Kochstelle 5-6 zum Kochen bringen, ca. 30 Min. auf 1 kochen
lassen. Danach die restliche Fluessigkeit im offenen Topf einkochen,
bis die Zwiebeln schoen braun geworden sind.
:Stichworte : Beilage, Einfach, Niedersachsen, P4, Zwiebel
:Notizen (*) : Quelle: Winke & Rezepte 05 / 99
: : der Hamburgischen Electricitätswerke AG
:Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer
: : (Lothar.Schaefer@ruhr-uni-bochum.de)
:Zusatz : Zubereitungszeit
: : 40 Minuten
:Pro Person ca. : 136 kcal
:Pro Person ca. : 569 kJoule

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