Rezept für 4 - Portionen
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| . | Grapefruit filieren, d.h. Schale mit einer sehr duennen Schicht Fruchtfleisch wegschneiden. Schnitze mit dem Messer so herausschneiden, dass die weissen, bitteren Haeutchen zurueckbleiben. Avocados halbieren, Stein herausnehmen. Fruchtfleisch aus der Schale loesen, der Laenge nach in Spalten schneiden, mit Zitronensaft betraeufeln. Geschaelte Birnen in Wuerfel schneiden, mit Zitronensaft betraeufeln. Alles auf 4 Tellern anrichten. Alle Zutaten fuer die Sosse mit dem Handruehrgeraet mischen, ueber die Fruechte giessen oder getrennt dazu servieren. Tip: Der Cocktail laesst sich mehrere Stunden im voraus zubereiten und im Kuehlschrank aufbewahren. :Stichworte : Cocktail, Dessert, Obst, Vorspeise :Notizen (*) : Quelle: Köstlichkeiten für das ganze Jahr 1997 : : Verlags- und Wirtschaftsgesellschaft : : der Elektrizitätswerke, Frankfurt :Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht