Käse-Dattelspieße

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
400	Gramm	Datteln, frische
300	Gramm	Goudakäse, mittelalter, im Stück
4		Sch. Weißbrot, rundes
		Butterflöckchen
		Holz- oder Metallspieße.

....

Kategorien
!	Käsegerichte

Zubereitung:
.	Datteln sorgfaeltig waschen und trockentupfen. Fruechte der Laenge nach einschneiden, die Steine vorsichtig herausloesen. Vom Kaese die Rinde abschneiden. Kaese in 2 x 3 cm grosse Stuecke schneiden. Datteln und Kaesestuecke abwechselnd auf Holz- oder Metallspiesse stecken. Auf einer Platte anrichten. Dazu Weissbrot toasten und buttern. Diese leckeren Happen passen gut zu Wein oder Cocktails. :Stichworte : Cocktail, Käse :Notizen () : Quelle: Köstlichkeiten für das ganze Jahr 1997 : : Verlags- und Wirtschaftsgesellschaft : : der Elektrizitätswerke, Frankfurt :Notizen (*) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer

Zubereitung:

Datteln sorgfaeltig waschen und trockentupfen. Fruechte der Laenge nach
einschneiden, die Steine vorsichtig herausloesen. Vom Kaese die Rinde
abschneiden. Kaese in 2 x 3 cm grosse Stuecke schneiden. Datteln und
Kaesestuecke abwechselnd auf Holz- oder Metallspiesse stecken. Auf
einer Platte anrichten. Dazu Weissbrot toasten und buttern. Diese
leckeren Happen passen gut zu Wein oder Cocktails.
:Stichworte : Cocktail, Käse
:Notizen (*) : Quelle: Köstlichkeiten für das ganze Jahr 1997
: : Verlags- und Wirtschaftsgesellschaft
: : der Elektrizitätswerke, Frankfurt
:Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer

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