Lasagne klassisch

Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
150	Gramm	Lasagne
1		Zwiebel, kleine
3		Knoblauchzehen
1		Karotte
1		Stange Bleichsellerie
80	Gramm	Butter
100	Gramm	Rinderhackfleisch
100	Gramm	Schweinehackfleisch
100	Gramm	roher Schinken, gewürfelt
3	Esslöffel	Tomatenmark
500	Gramm	Bechamelsauce
80	Gramm	Parmesan, geriebener
		Salz
		Pfeffer
		Edelsüßpaprika

....

Kategorien
!	Mehlspeisen
	Nudeln

Zubereitung:
.	Zwiebel, Knoblauch, Karotte und Sellerie fein hacken. Die Haelfte der Butter in einem Topf heiss werden lassen. Fleisch, Schinken, Tomatenmark und Wasser (1-2 Tassen) zufuegen und gut verruehren. Mit Salz, Pfeffer und Paprika wuerzen und das Ragout 20 Min. kochen lassen. In eine gebutterte Auflaufform abwechselnd Lasagne, Ragout und Bechamelsauce schichten. Mit Sauce beginnen und abschliessen. Zum Schluss die restliche Butter und den Parmesan auf der Lasagne verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Min. backen. :Stichworte : Lasagne, Nudel, P4 :Notizen () : Quelle: Aus der Casa Buitoni :Notizen (*) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer

Zubereitung:

Zwiebel, Knoblauch, Karotte und Sellerie fein hacken. Die Haelfte der
Butter in einem Topf heiss werden lassen. Fleisch, Schinken,
Tomatenmark und Wasser (1-2 Tassen) zufuegen und gut verruehren. Mit
Salz, Pfeffer und Paprika wuerzen und das Ragout 20 Min. kochen lassen.

In eine gebutterte Auflaufform abwechselnd Lasagne, Ragout und
Bechamelsauce schichten. Mit Sauce beginnen und abschliessen. Zum
Schluss die restliche Butter und den Parmesan auf der Lasagne
verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Min. backen.
:Stichworte : Lasagne, Nudel, P4
:Notizen (*) : Quelle: Aus der Casa Buitoni
:Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer

zurück liste weiter

Aufgerufen: 155

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List