Mandelblättchen

Rezept für 50 - Stück

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2		Eiweiß
100	Gramm	Puderzucker
100	Gramm	Mehl
100	Milliliter	süße Sahne
40	Gramm	Mandelblättchen

....

Kategorien
!	Kuchen
	Gebäck
	Pralinen

Zubereitung:
.	Eiweiss mit dem Handruehrgeraet steif schlagen. Puderzucker auf den Eischnee sieben und mit dem Schneebesen unterheben, dann abwechselnd Mehl und Sahne vorsichtig zugeben. 1 EL Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und den Teig duenn streichen. Mandelblaettchen auf den Teig streuen. Im vorgeheizten Backofen backen. Schaltung: 180 - 200°, 2. Schiebeleiste v.u. 160 - 180°, Umluftbackofen 10-12 Minuten. Ergibt ca. 50 Stueck :Stichworte : Advent, Einfach, Gebäck, S50, Weihnachten :Notizen () : Quelle: Winke & Rezepte 11 / 99 : : der Hamburgischen Electricitätswerke AG :Notizen (*) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer : : (Lothar.Schaefer@ruhr-uni-bochum.de) :Zusatz : Zubereitungszeit : : 40 Minuten

Zubereitung:

Eiweiss mit dem Handruehrgeraet steif schlagen. Puderzucker auf den
Eischnee sieben und mit dem Schneebesen unterheben, dann abwechselnd
Mehl und Sahne vorsichtig zugeben.

1 EL Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und den
Teig duenn streichen. Mandelblaettchen auf den Teig streuen. Im
vorgeheizten Backofen backen.

Schaltung:
180 - 200°, 2. Schiebeleiste v.u.
160 - 180°, Umluftbackofen
10-12 Minuten.

Ergibt ca. 50 Stueck
:Stichworte : Advent, Einfach, Gebäck, S50, Weihnachten
:Notizen (*) : Quelle: Winke & Rezepte 11 / 99
: : der Hamburgischen Electricitätswerke AG
:Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer
: : (Lothar.Schaefer@ruhr-uni-bochum.de)
:Zusatz : Zubereitungszeit
: : 40 Minuten

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