Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Butter in einem Topf auf 3 oder Automatik-Kochstelle 8-9 braun werden lassen, Mehl zugeben und ebenfalls unter Ruehren braun werden lassen. Mit Rotwein und Bruehe nach und nach auffuellen, mit den Gewuerzen kraeftig abschmecken, ca. 5 Min. auf 1 kochen lassen, Gewaschene Rosinen und Zitronenschale zugeben, 10 Min. in der Sosse ziehen lassen. Zitronenschale vor dem Servieren entfernen. Gut abschmecken. :Stichworte : Fleisch, Niedersachsen, Normal, P4, Rosine, Sauce :Notizen (*) : Quelle: Winke & Rezepte 05 / 99 : : der Hamburgischen Electricitätswerke AG :Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer : : (Lothar.Schaefer@ruhr-uni-bochum.de) :Zusatz : Zubereitungszeit : : 40 Minuten :Pro Person ca. : 150 kcal :Pro Person ca. : 627 kJoule |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht