Spinat-Toast

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
500 Gramm Spinat, frischer (oder 1 Pkt. A 300 g TK-Spinat),
1 Teelöffel Butter oder Margarine
1 kl. Zwiebel
70 Gramm Kräuter-Cantadou (Frischkäse)
1 Prise Muskat
  Pfeffer
4 Scheibe Toastbrot
....
Kategorien
! Vorspeise
  Suppe
Zubereitung:
. Grobe Stiele vom Spinat entfernen, gut waschen, abtropfen lassen.
Feingewuerfelte Zwiebel und Spinat mit Fett auf 2 oder Automatik-
Kochstelle 4 - 5 im geschlossenen Topf ca. 4 Min. duensten. Cantadou
zugeben, schmelzen lassen, abschmecken. Toastbrotscheiben auf ein
Blech legen, im vorgeheizten Backofen goldbraun roesten.

Schaltung:
220 - 250°, mittlere Schiebeleiste
180-200°, Umluftbackofen 2. Schiebeleiste v.u.
ca. 5 Minuten

Den Spinat auf die Toastbrotscheiben verteilen, weitere 5 Min.
ueberbacken, servieren.
:Stichworte : Einfach, Mai, P4, Spinat, Toast, Vorspeise
:Notizen (*) : Quelle: Winke & Rezepte 05 / 99
: : der Hamburgischen Electricitätswerke AG
:Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer
: : (Lothar.Schaefer@ruhr-uni-bochum.de)
:Zusatz : Zubereitungszeit
: : 30 Minuten
:Pro Person ca. : 173 kcal
:Pro Person ca. : 725 kJoule

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