Süße Buchweizenpfannkuchen

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Rezept für 6 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
250 Gramm Buchweizenmehl
150 Gramm Weizenmehl
1 Teelöffel Backpulver
2 Esslöffel Puderzucker
1 Prise Salz
2 Eier
1 Teelöffel Butter
0.25 Liter Milch, evtl. mehr
  Margarine zum Braten
  Zucker
  Zimt
  Konfitüre
....
Kategorien
! Mehlspeisen
  Nudeln
Zubereitung:
. Alle Zutaten fuer den Teig in eine Schuessel geben und mit dem
Handruehrgeraet verruehren. Margarine in einer Pfanne auf 3 oder
Automatik-Kochstelle 12 erhitzen, mit einem Essloeffel etwas Teig in
die Pfanne geben, glattstreichen und auf 2 oder Automatik-Kochstelle 8
- 9 von beiden Seiten goldbraun backen. Sofort mit Zucker und Zimt oder
Konfituere servieren.
:Stichworte : Buchweizen, Mehlspeise, Niedersachsen, Normal, P6
: : Süßspeise
:Notizen (*) : Quelle: Winke & Rezepte 01 / 99
: : der Hamburgischen Electricitätswerke AG
:Notizen (**) : Erfasst: Lothar Schäfer
: : (Lothar.Schaefer@ruhr-uni-bochum.de)
:Zusatz : Zubereitungszeit
: : 20 Minuten
:Pro Person ca. : 340 kcal
:Pro Person ca. : 1427 kJoule

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