Austernpilze mit Bohnenpüree

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		kl. Dose weiße Bohnen
2	Esslöffel	Olivenöl
1		Knoblauchzehe, evtl. mehr
2	Esslöffel	Sahne, saure
1	Bund	Majoran
		Salz
		Pfeffer (a. d. Mühle)
2	Esslöffel	Öl
400	Gramm	Austernpilze
4	Teelöffel	Röstzwiebeln

....

Kategorien
!	Kartoffel
	Gemüse

Zubereitung:
.	Bohnen abspülen, abtropfen lassen und mit Olivenöl mit dem Schnellmixstab pürieren. Durchgepreßten Knoblauch, Sahne und gehackten Majoran unterrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Austernpilze putzen, im Öl auf 2 1/2 oder Automatik-Kochstelle 9 - 10 braun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, auf Küchenpapier abtropfen lassen. Mit Röstzwiebeln bestreuen. Mit den Bohnen servieren. :Stichworte : Austernpilz, Gemüse, Normal, P4, Pilz, September : : Vegetarisch :Zusatz : : : Zubereitungszeit : : 25 Minuten :Pro Person ca. : 274 kcal :Pro Person ca. : 1146 kJoule

Zubereitung:

Bohnen abspülen, abtropfen lassen und mit Olivenöl mit dem
Schnellmixstab pürieren. Durchgepreßten Knoblauch, Sahne und gehackten
Majoran unterrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.

Austernpilze putzen, im Öl auf 2 1/2 oder Automatik-Kochstelle 9 - 10
braun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, auf Küchenpapier abtropfen
lassen. Mit Röstzwiebeln bestreuen. Mit den Bohnen servieren.

:Stichworte : Austernpilz, Gemüse, Normal, P4, Pilz, September
: : Vegetarisch
:Zusatz :
: : Zubereitungszeit
: : 25 Minuten
:Pro Person ca. : 274 kcal
:Pro Person ca. : 1146 kJoule

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