Bananen-Apfel-Auflauf mit Nußstreuseln

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
100	Gramm	Grünkernmehl
60	Gramm	Haselnußkerne, gehackte
50	Gramm	Maisgrieß
1		Vanilleschote, herausgeschabte
		Zitronenschale, abgeriebene
80	Gramm	Butter, flüssige
1		Honig, flüssiger
400	Gramm	Äpfel, säuerliche
4		Bananen
20	Gramm	Haselnußkerne, gehackte
2		Zucker
1	Teelöffel	Zimt

....

Kategorien
!	Dessert
	Süß

Zubereitung:
.	Grünkernmehl mit Haselnüssen, Maisgrieß, Vanillemark und Zitronenschale mischen. Butter und Honig langsam darüberträufeln, dabei alles zu einer krümeligen Masse verarbeiten. Äpfel in Viertel schneiden, Kerngehäuse entfernen, Äpfel mit Schale grob raspeln und unter die Streusel heben. Bananen in Scheiben schneiden und ebenfalls untermengen. Masse in eine gerettete Auflaufform geben, mit Haselnüssen bestreuen und die Form in den vorgeheizten Backofen setzen. E: Mitte. T: 200 C / 20 bis 25 Minuten, 5 bis 10 Minuten 0. Auflauf mit Zucker und Zimt bestreut servieren. Dazu Vanillesoße reichen. :Stichworte : Auflauf, Banane, Dessert, P4, Süßspeise

Zubereitung:

Grünkernmehl mit Haselnüssen, Maisgrieß, Vanillemark und
Zitronenschale mischen. Butter und Honig langsam darüberträufeln,
dabei alles zu einer krümeligen Masse verarbeiten.

Äpfel in Viertel schneiden, Kerngehäuse entfernen, Äpfel mit
Schale grob raspeln und unter die Streusel heben. Bananen in
Scheiben schneiden und ebenfalls untermengen.

Masse in eine gerettete Auflaufform geben, mit Haselnüssen
bestreuen und die Form in den vorgeheizten Backofen setzen. E:
Mitte. T: 200 C / 20 bis 25 Minuten, 5 bis 10 Minuten 0.

Auflauf mit Zucker und Zimt bestreut servieren.

Dazu Vanillesoße reichen.

:Stichworte : Auflauf, Banane, Dessert, P4, Süßspeise

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