Birnen im Teig

Rezept für 1 - KUCHEN

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Teig
400	Gramm	Mehl
2	Teelöffel	Backpulver
		Zucker
1	Packung	Vanillinzucker
		Salz
200	Gramm	Quark
8		Öl
6		Milch
1		Ei
		Belag
200	Gramm	Speck, geräucherter durchwachsener
1	Dose	Birnen
		(Abtropfgewicht etwa 400 g)
30	Gramm	Zucker
50	Gramm	Butter

....

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Zubereitung:
.	Aus den angegebenen Zutaten einen Knetteig bereiten und die Hälfte davon auf einem geretteten Backblech ausrollen. Speck in Würfel, abgetropfte Birnen in Spalten schneiden und beides auf dem Teig verteilen. Restlichen Teig in Backblechgröße zwischen Klarsichtfolien ausrollen und als Decke auf die Speckbirnen legen. Teigdecke mit Zucker bestreuen, Butterflöckchen daraufsetzen und Backblech in den vorgeheizten Backofen setzen. E: Mitte. T: 200 C / 35 bis 40 Minuten. Warm oder kalt servieren. :Stichworte : Birne, Kuchen, Obst

Zubereitung:

Aus den angegebenen Zutaten einen Knetteig bereiten und die Hälfte
davon auf einem geretteten Backblech ausrollen.

Speck in Würfel, abgetropfte Birnen in Spalten schneiden und
beides auf dem Teig verteilen. Restlichen Teig in Backblechgröße
zwischen Klarsichtfolien ausrollen und als Decke auf die
Speckbirnen legen.

Teigdecke mit Zucker bestreuen, Butterflöckchen daraufsetzen und
Backblech in den vorgeheizten Backofen setzen. E: Mitte. T: 200 C
/ 35 bis 40 Minuten. Warm oder kalt servieren.

:Stichworte : Birne, Kuchen, Obst

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