Dicke Bohnen mit Möhrengemüse

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		Pk. Dicke Bohnen, TK (300 - 400 g)
1		Pk. Möhren, TK (300 - 400 g)
30	Gramm	Butter
1		Zwiebel, kleine
1		Honig
2	Teelöffel	Essigessenz (2 5 %),
0.125	Liter	Fleischbrühe (Instant)
4		Sahne, süße
1	Teelöffel	Stärkemehl
8	Scheibe	Bacon

....

Kategorien
!	Kartoffel
	Gemüse

Zubereitung:
.	Bohnen und Möhren nach Packungsaufschrift in Wasser garen. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Butter in einem Topf zerlassen und die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Das abgetropfte Gemüse und den Honig zugeben. Dann Essigessenz, Fleischbrühe und Sahne zugießen. Unter Rühren 3 Minuten dünsten. Die Sauce mit etwas kalt angerührtem Stärkemehl binden. Den Bacon in einer Pfanne ausbraten. Zusammen mit Kartoffeln zum Gemüse servieren. :Stichworte : Dicke Bohne, Gemüse, P4

Zubereitung:

Bohnen und Möhren nach Packungsaufschrift in Wasser garen. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel
schneiden. Die Butter in einem Topf zerlassen und die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Das abgetropfte
Gemüse und den Honig zugeben. Dann Essigessenz, Fleischbrühe und Sahne zugießen. Unter Rühren 3
Minuten dünsten. Die Sauce mit etwas kalt angerührtem Stärkemehl binden. Den Bacon in einer Pfanne
ausbraten. Zusammen mit Kartoffeln zum Gemüse servieren.

:Stichworte : Dicke Bohne, Gemüse, P4

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