Dicke Bohnen mit Salbei

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
1 Kilo Bohnen, dicke (ausgepalt gewogen)
100 Gramm Perlzwiebeln
12 Salbeiblätter, frische
1 Liter Wasser
12 Essigessenz 25 %
1 Teelöffel Salz
1 Zucker
1 Teelöffel Senfkörner
2 Liter Wasser, heißes
....
Kategorien
! Kartoffel
  Gemüse
Zubereitung:
. Bohnen, Perlzwiebeln und Salbeiblätter in drei bis vier
Einmachgläser (1/2 l Inhalt) schichten.

Wasser mit Essigessenz und Gewürzen aufkochen, über das Gemüse
gießen und Gläser verschließen.

Wasser in die Fettpfanne füllen, Gläser hineinstellen und im
vorgeheizten Backofen einkochen. E: unten. T.- 175 C bis zum
Perlen, dann 125 C / 60 Minuten, 20 Minuten 0.


:Stichworte : Bohne

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