Eistorte

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Boden
4		Eiweiß
100	Gramm	Haselnüsse, gemahlen
100	Gramm	Walnüsse, gemahlen
200	Gramm	Zucker
		Füllung
0.75	Liter	Sahne
5	Esslöffel	Zucker
3	Esslöffel	Rum
200	Gramm	Blockschokolade, bitter

....

Kategorien
!	Kuchen
	Gebäck
	Pralinen

Zubereitung:
.	Eiweiß sehr steif schlagen. Zucker und gemahlene Nüsse unterheben. Aus diesem Teig 2 Böden backen (28ger Form). Backzeit: 15 min. bei 180°C. Anschließend einen Tag auskühlen lassen. Für die Füllung Schokolade raspeln, Sahne cremig schlagen (nicht steif). Die Zutaten und die geraspelte Schoholade unterheben. Auf den unteren Boden gut 2/3 der Füllung geben, dann den zweiten Boden darauf legen. Die restliche Füllung darüber verteilen. Mit Schoko-Streuseln verzieren. Nach 2 Std. Kühlung den Kuchen schneiden (dann ist er noch nicht zu fest) und anschließend weiter kühlen. :Stichworte : Eis, Eistorte, Kuchen, P1 :Notizen (*) : : : Quelle: unbekannt (von einem Zettel meiner netten Nachbarin : : Veronika)

Zubereitung:

Eiweiß sehr steif schlagen. Zucker und gemahlene Nüsse unterheben. Aus
diesem Teig 2 Böden backen (28ger Form). Backzeit: 15 min. bei 180°C.
Anschließend einen Tag auskühlen lassen.
Für die Füllung Schokolade raspeln, Sahne cremig schlagen (nicht steif).
Die Zutaten und die geraspelte Schoholade unterheben. Auf den unteren Boden
gut 2/3 der Füllung geben, dann den zweiten Boden darauf legen. Die restliche
Füllung darüber verteilen.
Mit Schoko-Streuseln verzieren.
Nach 2 Std. Kühlung den Kuchen schneiden (dann ist er noch nicht zu fest)
und anschließend weiter kühlen.

:Stichworte : Eis, Eistorte, Kuchen, P1
:Notizen (*) :
: : Quelle: unbekannt (von einem Zettel meiner netten Nachbarin
: : Veronika)

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