Erdbeergratin mit Vanillecreme

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
100	Gramm	Löffelbiskuits
0.5		Kaffee
1		Mokkalikör, evtl. mehr
500	Gramm	Erdbeeren
1		P. Vanillepuddingpulver
300	Milliliter	Milch
50	Gramm	Mandelblättchen
2		Puderzucker

....

Kategorien
!	Dessert
	Süß

Zubereitung:
.	Löffelbiskuits in ca. 1 cm große Stücke schneiden und in eine flache Auflaufform (26 cm o) füllen. Kaffee und Likör verrühren und die Biskuits damit tränken. Erdbeeren waschen, putzen, vierteln und über die Biskuits verteilen. Die Milch auf 3 oder Automatik-Kochstelle 1 2 zum Kochen bringen, ausschalten, mit dem angerührten Puddingpulver binden und 2 Min. kochen lassen. Creme mit einem Löffel über die Erdbeeren streichen, mit Mandelblättchen bestreuen, Puderzucker darüberstäuben. Im heißen Backofen überbacken. Schaltung: 200 - 220°, 2. Schiebeleiste v.u. 170 - 190°, Umluftbackofen 3 - 5 Minuten :Stichworte : Dessert, Einfach, Erdbeere, Juni, P4 :Zusatz : : : Zubereitungszeit : : 15 Minuten :Pro Person ca. : 337 kcal :Pro Person ca. : 1348 kJoule

Zubereitung:

Löffelbiskuits in ca. 1 cm große Stücke schneiden und in eine flache
Auflaufform (26 cm o) füllen. Kaffee und Likör verrühren und die Biskuits
damit tränken.

Erdbeeren waschen, putzen, vierteln und über die Biskuits verteilen.

Die Milch auf 3 oder Automatik-Kochstelle 1 2 zum Kochen bringen,
ausschalten, mit dem angerührten Puddingpulver binden und 2 Min. kochen
lassen. Creme mit einem Löffel über die Erdbeeren streichen, mit
Mandelblättchen bestreuen, Puderzucker darüberstäuben. Im heißen Backofen
überbacken.

Schaltung:
200 - 220°, 2. Schiebeleiste v.u.
170 - 190°, Umluftbackofen
3 - 5 Minuten

:Stichworte : Dessert, Einfach, Erdbeere, Juni, P4
:Zusatz :
: : Zubereitungszeit
: : 15 Minuten
:Pro Person ca. : 337 kcal
:Pro Person ca. : 1348 kJoule

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