Gebratene Champignons mit Kapern

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
600	Gramm	Champignons, große
3		Öl
1		Knoblauchzehe
1		Butter
		Salz
		Pfeffer aus der Mühle
2		Balsamessig
1	Bund	Petersilie, glatte
50	Gramm	Kapern aus dem Glas

....

Kategorien
!	Kartoffel
	Gemüse

Zubereitung:
.	Champignons putzen, in Scheiben schneiden und im heißen Öl so lange braten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Knoblauch pellen, durchpressen und zu den Pilzen geben. Butter zugeben und würzen. Mit Essig ablöschen. Petersilie hacken und mit den Kapern unter die Pilze mischen. Abschmecken. Beigaben: Knoblauchbrot, Tomatensalat :Stichworte : Champignon, P4, Pilz :Zusatz : : : Zubereitungszeit : : ca. 30 Minuten

Zubereitung:

Champignons putzen, in Scheiben schneiden und im heißen Öl so
lange braten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Knoblauch
pellen, durchpressen und zu den Pilzen geben. Butter zugeben und
würzen. Mit Essig ablöschen. Petersilie hacken und mit den
Kapern unter die Pilze mischen. Abschmecken.
Beigaben: Knoblauchbrot, Tomatensalat

:Stichworte : Champignon, P4, Pilz
:Zusatz :
: : Zubereitungszeit
: : ca. 30 Minuten

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