Gefüllte Hacksteaks

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
400	Gramm	Rinderhack
1		Zwiebel
2		Schmand
1		Ei
2		Semmelmehl
		Salz
		Pfeffer
80	Gramm	gekochter Schinken
2	Scheibe	Goudakäse, mittelalter, dicke
		Butterschmalz zum Braten

....

Kategorien
!	Fleischgerichte
	Innereien

Zubereitung:
.	Hack mit gewürfelter Zwiebel, Ei, Semmelmehl, Salz und Pfeffer verknoten und abschmecken. Zuletzt die Schinken- und Käsewürfel untermischen. Das Hack in 4 Portionen teilen und mit angefeuchteten Händen Frikadellen daraus formen. Im heißen Butterschmalz auf mittlerer Gasflamme die Hacksteaks von beiden Seiten braten. Beigabe: Kartoffelsalat :Stichworte : Fleisch, Hack, P4, Rind :Zusatz : : : Bratzeit : : ca. 20 Minuten : : Vorbereitungszeit : : ca. 15 Minuten

Zubereitung:

Hack mit gewürfelter Zwiebel, Ei, Semmelmehl, Salz und Pfeffer
verknoten und abschmecken. Zuletzt die Schinken- und Käsewürfel
untermischen. Das Hack in 4 Portionen teilen und mit angefeuchteten
Händen Frikadellen daraus formen. Im heißen Butterschmalz auf
mittlerer Gasflamme die Hacksteaks von beiden Seiten braten.
Beigabe: Kartoffelsalat

:Stichworte : Fleisch, Hack, P4, Rind
:Zusatz :
: : Bratzeit
: : ca. 20 Minuten
: : Vorbereitungszeit
: : ca. 15 Minuten

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