Gurken in Dillsahne

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		Salatgurke
2		Tomaten
2		Zwiebeln, mittelgroße
1		Salz
		Sauce:
1		Kräutersenf
2		Öl
3		Kräuteressig. oder Weißwein
100	Milliliter	Sahne
		Salz
		Pfeffer
		Zucker
1	Bund	Dill

....

Kategorien
!	Salate

Zubereitung:
.	Die Salatgurke waschen, schälen, halbieren, mit einem Löffel die Kerne herausschaben und in dünne Scheiben schneiden. Tomaten waschen und in Würfel schneiden. Zwiebeln pellen und fein würfeln. Gurkenscheiben, Tomaten- und Zwiebelwürfel mischen, mit Salz bestreuen und ca. 20 Minuten ziehen lassen. Für die Sauce Kräutersenf mit Öl, Essig oder Weißwein und Sahne verrühren. Abschmecken und den gehackten Dill dazugeben. Den Gurkensalat abgießen und den Salat mit der Sauce vermengen. :Stichworte : Gurke, P4, Salat :Zusatz : : : Zubereitungszeit : : ca. 45 Minuten

Zubereitung:

Die Salatgurke waschen, schälen, halbieren, mit einem Löffel die
Kerne herausschaben und in dünne Scheiben schneiden. Tomaten waschen
und in Würfel schneiden. Zwiebeln pellen und fein würfeln.
Gurkenscheiben, Tomaten- und Zwiebelwürfel mischen, mit Salz
bestreuen und ca. 20 Minuten ziehen lassen. Für die Sauce
Kräutersenf mit Öl, Essig oder Weißwein und Sahne verrühren.
Abschmecken und den gehackten Dill dazugeben. Den Gurkensalat
abgießen und den Salat mit der Sauce vermengen.

:Stichworte : Gurke, P4, Salat
:Zusatz :
: : Zubereitungszeit
: : ca. 45 Minuten

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