Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Zwiebeln und Knoblauch hacken und in der Bratbutter andaempfen. Lauch in feine Streifen schneiden, Rueebli, Sellerie und Kartoffeln in Wuerfeli schneiden, mitdaempfen. Tomaten und Mehl beigeben. Mit Bouillon abloeschen. Gewuerze beigeben. Mindestens dreissig Minuten koecheln lassen. Sauren Halbrahm beigeben, Brotwuerfeli roesten, Petersilie hacken und beides darueber geben. Heiss servieren. :Stichworte : Creme, Kartoffel, Lauch, Suppe :Notizen (**) : Gepostet von: Rene Gagnaux : : EMail: r.gagnaux@ch.inter.net |
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