Limetten-Käsecreme

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
3		Blatt Gelatine
200	Gramm	Erdbeeren
1		Puderzucker
1		Limette
100	Gramm	Frischkäsezubereitung
40	Gramm	Zucker,
150	Gramm	Magerquark
75	Gramm	Sahne

....

Kategorien
!	Dessert
	Süß

Zubereitung:
.	Gelatine einweichen. Erdbeeren mit Puderzucker pürieren und kaltstellen. Abgeriebene Schale und Saft der Limette, Frischkäse, Zucker und Quark verrühren. Gelatine bei milder Hitze auflösen, unterheben. Geschlagene Sahne unterziehen, kaltstellen. Erdbeerpüree auf 4 Teller verteilen, darauf je 2 Käsecreme-Nocken anrichten. Mit Limettenschale verzieren. 22 mg Cholesterin :Stichworte : Creme, Dessert, Limette, P4 :Pro Person ca. : 216 kcal :Pro Person ca. : 903 kJoule

Zubereitung:

Gelatine einweichen. Erdbeeren mit Puderzucker pürieren und kaltstellen.
Abgeriebene Schale und Saft der Limette, Frischkäse, Zucker und Quark
verrühren. Gelatine bei milder Hitze auflösen, unterheben. Geschlagene
Sahne unterziehen, kaltstellen. Erdbeerpüree auf 4 Teller verteilen,
darauf je 2 Käsecreme-Nocken anrichten. Mit Limettenschale verzieren.
22 mg Cholesterin

:Stichworte : Creme, Dessert, Limette, P4
:Pro Person ca. : 216 kcal
:Pro Person ca. : 903 kJoule

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