Marzipan-Nongat-Herzen

Rezept für 45 - Stück

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Teig:
200	Gramm	Marzipanrohmasse
50	Gramm	Butter oder Margarine
125	Gramm	Puderzucker
0.25	Teelöffel	Vanillemark
2		Eiweiß
250	Gramm	Mehl
		Füllung:
125	Gramm	Nuß-Nougatmasse
50	Gramm	Kuvertüre
		oder
100	Gramm	Puderzucker
2	Esslöffel	Himbeersirup, ca.

....

Kategorien
!	Kuchen
	Gebäck
	Pralinen

Zubereitung:
.	Marzipan, Fett, Puderzucker und Vanillemark mit dem Handrührgerät gut verrühren, danach Eiweiß zugeben und zum Schluß Mehl unterkneten. Teig mindestens 30 Min. in den Kühlschrank stellen. Danach in kleinen Portionen sehr dünn ausrollen. Herzen ausstechen, auf einem vorbereiteten Backblech goldgelb backen. Schaltung: 180 - 200°, 2. Schiebeleiste v.u. 160 - 180°, Umluftbackofen 7 - 8 Minuten Nougatmasse geschmeidig rühren, jeweils 2 Plätzchen damit zusammensetzen. Kuvertüre im Wasserbad auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 flüssig werden lassen Oder Puderzucker mit Himbeersirup verrühren. Mit Hilfe einer Gabel Streifen auf die Herzen laufen lassen. :Stichworte : Advent, Gebäck, Normal, November, S45, Weihnachten :Zusatz : : : Zubereitungszeit : : 90 Minuten

Zubereitung:

Marzipan, Fett, Puderzucker und Vanillemark mit dem Handrührgerät gut
verrühren, danach Eiweiß zugeben und zum Schluß Mehl unterkneten. Teig
mindestens 30 Min. in den Kühlschrank stellen. Danach in kleinen
Portionen sehr dünn ausrollen. Herzen ausstechen, auf einem
vorbereiteten Backblech goldgelb backen.

Schaltung:
180 - 200°, 2. Schiebeleiste v.u.
160 - 180°, Umluftbackofen
7 - 8 Minuten

Nougatmasse geschmeidig rühren, jeweils 2 Plätzchen damit
zusammensetzen. Kuvertüre im Wasserbad auf 3 oder Automatik-Kochstelle
12 flüssig werden lassen
Oder Puderzucker mit Himbeersirup verrühren. Mit Hilfe einer Gabel
Streifen auf die Herzen laufen lassen.

:Stichworte : Advent, Gebäck, Normal, November, S45, Weihnachten
:Zusatz :
: : Zubereitungszeit
: : 90 Minuten

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