Melba-Pfirsich

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
4 Pfirsiche, vollreife
400 Gramm Himbeeren
1 Zucker
500 Milliliter Vanilleeis (Pk.)
2 Mandelblättchen, geröstete
1 Pk. Hippenröllchen
....
Kategorien
! Dessert
  Süß
Zubereitung:
. Pfirsiche kurz in kochendes Wasser tauchen, abschrecken, häuten,
halbieren, Steine herauslösen. 250 g Himbeeren und Zucker mit dem
Schneidstab pürieren und durch ein feines Sieb streichen. Jeweils 2
Pfirsichhälften auf einen Teller legen, in die Öffnung jeweils 1 Kugel
Vanilleeis geben und mit der Himbeersoße beträufeln. Mit den
Mandelblättchen bestreuen und mit restlichen Himbeeren und Hippenröllchen
garniert servieren.


:Stichworte : Dessert, Einfach, Juli, Obst, P4
:Zusatz :
: : Zubereitungszeit
: : 25 Minuten
:Pro Person ca. : 454 kcal
:Pro Person ca. : 1816 kJoule

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