Müsli-Florentiner

Rezept für 100 - Stück

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
175	Gramm	Zucker
75	Gramm	Honig
125	Gramm	Butter oder Margarine
150	Milliliter	Schlagsahne
100	Gramm	Belegkirschen, rote
150	Gramm	Knuspermüsli
100	Gramm	Sonnenblumenkerne
100	Gramm	Kürbiskerne

....

Kategorien
!	Kuchen
	Gebäck
	Pralinen

Zubereitung:
.	Zucker, Honig, Fett und Sahne auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 aufkochen. 5 Min. auf 1 oder Automatik-Kochstelle 5 - 6 kochen, dabei mehrmals umrühren. Kirschen fein hacken, mit Müsli, Sonnenblumen- und Kürbiskernen zur Honigmasse geben. Weitere 5 Min. unter Rühren kochen, Masse auf ein Backblech mit Backpapier streichen. Im vorgeheizten Backofen backen. Schaltung: 180 - 200°, 2. Schiebeleiste v.u. 160 - 180°, Umluftbackofen 15 - 18 Minuten Auf dem Blech abkühlen lassen. Florentinerplatte auf ein Brett stürzen, Papier abziehen und die Platte in 3 x 3 cm große Quadrate schneiden. In gut verschließbaren Dosen aufheben. Ergibt ca. 100 Stück :Stichworte : Advent, Gebäck, Normal, November, S100, Weihnachten :Zusatz : : : Zubereitungszeit : : 35 Minuten

Zubereitung:

Zucker, Honig, Fett und Sahne auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12
aufkochen. 5 Min. auf 1 oder Automatik-Kochstelle 5 - 6 kochen, dabei
mehrmals umrühren. Kirschen fein hacken, mit Müsli, Sonnenblumen- und
Kürbiskernen zur Honigmasse geben. Weitere 5 Min. unter Rühren kochen,
Masse auf ein Backblech mit Backpapier streichen. Im vorgeheizten
Backofen backen.

Schaltung:
180 - 200°, 2. Schiebeleiste v.u.
160 - 180°, Umluftbackofen
15 - 18 Minuten

Auf dem Blech abkühlen lassen.

Florentinerplatte auf ein Brett stürzen, Papier abziehen und die
Platte in 3 x 3 cm große Quadrate schneiden. In gut verschließbaren
Dosen aufheben.

Ergibt ca. 100 Stück

:Stichworte : Advent, Gebäck, Normal, November, S100, Weihnachten
:Zusatz :
: : Zubereitungszeit
: : 35 Minuten

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