Penne in Schinken-Käse-Soße

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		Zwiebel, kleine
50	Gramm	Gouda Mittelalter
400	Gramm	Penne (kurze Röhrennudeln)
		Salz
		Pfeffer, bunter
2		Butter/Margarine
2		Mehl
0.25	Liter	Milch
1	Teelöffel	Gemüsebrühe (Instant)
1		Ecke Sahne-Schmelzkäse (62,5 g)
2		Tomaten, mittelgroße
8	Scheibe	Schinken, gekocht, dünn (ŕ 25 g)
		Basilikum zum Garnieren

....

Kategorien
!	Mehlspeisen
	Nudeln

Zubereitung:
.	1. Zwiebel schälen und fein würfeln. Käse reiben. 2. Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser ca. 12 Minuten garen. 3. Fett erhitzen. Zwiebel darin andünsten. Mehl zufügen und anschwitzen. 1/4 l Wasser und Milch unter Rühren angießen. Brühe ablöschen und ca. 6 Minuten köcheln lassen. Beide Käsesorten darin unter Rühren schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 4. Tomaten putzen, waschen, vierteln, entkernen und würfeln. Abgetropfte Nudeln mit Soße und dem Schinken anrichten. Mit Tomaten bestreuen und nach Belieben mit Basilikum garnieren. Getränk: Saftschorle. :Stichworte : Einfach, Nudel, P4, Penne, Sauce, Schinken, Schnell :Zusatz : : : Zubereitungszeit : : ca. 25 Min. :Pro Person ca. : 610 kcal :Pro Person ca. : 2560 kJoule :Eiweiß : 31 Gramm :Fett : 17 Gramm :Kohlenhydrate : 80 Gramm

Zubereitung:

1. Zwiebel schälen und fein würfeln. Käse reiben.

2. Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser ca. 12 Minuten garen.

3. Fett erhitzen. Zwiebel darin andünsten. Mehl zufügen und
anschwitzen. 1/4 l Wasser und Milch unter Rühren angießen. Brühe
ablöschen und ca. 6 Minuten köcheln lassen. Beide Käsesorten darin
unter Rühren schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4. Tomaten putzen, waschen, vierteln, entkernen und würfeln.
Abgetropfte Nudeln mit Soße und dem Schinken anrichten. Mit
Tomaten bestreuen und nach Belieben mit Basilikum garnieren.

Getränk: Saftschorle.

:Stichworte : Einfach, Nudel, P4, Penne, Sauce, Schinken, Schnell
:Zusatz :
: : Zubereitungszeit
: : ca. 25 Min.
:Pro Person ca. : 610 kcal
:Pro Person ca. : 2560 kJoule
:Eiweiß : 31 Gramm
:Fett : 17 Gramm
:Kohlenhydrate : 80 Gramm

zurück liste weiter

Aufgerufen: 175

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List