Pikante Bismarckheringe

Rezept für 5 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
300	Gramm	Paprikaschoten (rot, gelb, grün gemischt)
1		Chilischoten, rote, evtl. mehr
2		Zwiebeln
150	Milliliter	Ketchup
1		Rotweinessig, evtl. mehr
1		brauner Zucker
		Salz
		Pfeffer
10		Bismarckheringe (ca. 1 kg)
100	Gramm	Friséesalat

....

Kategorien
!	Fischgerichte
	Meeresfrucht

Zubereitung:
.	Paprika- und Chilischoten putzen, waschen, sehr fein würfeln. Zwiebeln pellen und ebenfalls sehr fein würfeln. Ketchup, Essig, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren, Paprika-, Chili und Zwiebelwürfel untermischen. Bismarckheringe waschen, eventuell von den Gräten befreien und gut trockentupfen. Mit der Gemüsemischung bestreichen, aufrollen und auf eine Platte legen. Mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 2 Std. (besser über Nacht) im Kühlschrank durchziehen lassen. Vorm Servieren mit Friséesalat garnieren. :Stichworte : Februar, Fisch, Hering, Normal, P5 :Zusatz : : : Zubereitungszeit : : 30 Minuten :Pro Person ca. : 247 kcal :Pro Person ca. : 1037 kJoule

Zubereitung:

Paprika- und Chilischoten putzen, waschen, sehr fein würfeln.
Zwiebeln pellen und ebenfalls sehr fein würfeln.

Ketchup, Essig, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren, Paprika-,
Chili und Zwiebelwürfel untermischen.

Bismarckheringe waschen, eventuell von den Gräten befreien und gut
trockentupfen. Mit der Gemüsemischung bestreichen, aufrollen und
auf eine Platte legen.

Mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 2 Std. (besser über
Nacht) im Kühlschrank durchziehen lassen. Vorm Servieren mit
Friséesalat garnieren.

:Stichworte : Februar, Fisch, Hering, Normal, P5
:Zusatz :
: : Zubereitungszeit
: : 30 Minuten
:Pro Person ca. : 247 kcal
:Pro Person ca. : 1037 kJoule

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