Pizza Frutti di mare

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Teig
375	Gramm	Mehl
		Salz
		Zucker
30	Gramm	Hefe
100	Milliliter	Öl
100	Milliliter	Wasser
		Belag
1		Paprikaschote, rote
1		Paprikaschote, grüne
150	Gramm	Zwiebeln
30	Gramm	Butter
250	Gramm	Krabben
250	Gramm	Miesmuscheln
200	Gramm	Kräuter-Schmelzkäse
		Salz
		Pfeffer
200	Gramm	junger Goudakäse

....

Kategorien
!	Mehlspeisen
	Nudeln

Zubereitung:
.	Aus den angegebenen Zutaten einen geschmeidigen Hefeteig bereiten und im Backofen 10 Minuten bei 50 C und 20 inuten bei 0 gehen lassen. Für den Belag Paprikaschoten in schmale Streifen, Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Butter erhitzen, Paprika und Zwiebeln darin andünsten. Krabben und Muscheln dazugeben und 10 Minuten dünsten. Schmelzkäse unterrühren und den Belag mit Salz und Pfeffer Abschmecken. Teig auf einem geretteten Backblech ausrollen. Belag darauf verteilen. Käse grob raspeln und darüberstreuen. Backblech in den vorgeheizten Backofen setzen. E: Mitte. T: 200 C / 25 bis 30 Minuten, 5 Minuten 0. Tip: Das halbe Rezept reicht für eine Springform von 26 cm 0. :Stichworte : Krabbe, Meeresfrüchte, Mehlspeise, Miesmuschel : : Pizza

Zubereitung:

Aus den angegebenen Zutaten einen geschmeidigen Hefeteig bereiten
und im Backofen 10 Minuten bei 50 C und 20 inuten bei 0 gehen
lassen.

Für den Belag Paprikaschoten in schmale Streifen, Zwiebeln in
feine Ringe schneiden. Butter erhitzen, Paprika und Zwiebeln darin
andünsten. Krabben und Muscheln dazugeben und 10 Minuten dünsten.
Schmelzkäse unterrühren und den Belag mit Salz und Pfeffer
Abschmecken.

Teig auf einem geretteten Backblech ausrollen. Belag darauf
verteilen. Käse grob raspeln und darüberstreuen. Backblech in den
vorgeheizten Backofen setzen. E: Mitte. T: 200 C / 25 bis 30
Minuten, 5 Minuten 0.

Tip: Das halbe Rezept reicht für eine Springform von 26 cm 0.

:Stichworte : Krabbe, Meeresfrüchte, Mehlspeise, Miesmuschel
: : Pizza

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