Pizza-Ecken mit Balkangemüse

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Teig
300	Gramm	Mehl
1	Packung	Backpulver
150	Gramm	Magerquark
6		Öl
6		Milch
		Salz
		Belag
200	Gramm	Porree
200	Gramm	Paprikaschoten, rote
1	Dose	Maiskörner
		(Abtropfgewicht etwa 285 g)
2		Knoblauchzehen
3		Eier
100	Gramm	Crčme fraîche,
200	Gramm	Sahne, süße
100	Gramm	Emmentaler Käse, geriebener
		Salz
		Pfeffer
2		Kräuter, gehackte gemischte

....

Kategorien
!	Mehlspeisen
	Nudeln

Zubereitung:
.	Aus den angegebenen Zutaten einen Knetteig bereiten und in der geretteten Fettpfanne ausrollen. Porree in feine Ringe, Paprikaschoten in schmale Streifen schneiden, Mais abtropfen lassen. Gemüse auf dem Teig verteilen. Knoblauchzehen fein hacken und mit Eiern, Crème fraîche, Sahne, Käse, Salz, Pfeffer und Kräutern verrühren. Masse über das Gemüse gießen. Fettpfanne in den vorgeheizten Backofen setzen. E: Mitte. T: 200 C / 25 bis 30 Minuten, 5 Minuten 0. Pizza in Dreiecke schneiden und warm oder kalt servieren. :Stichworte : Gemüse, Mehlspeise, Pizza

Zubereitung:

Aus den angegebenen Zutaten einen Knetteig bereiten und in der
geretteten Fettpfanne ausrollen.

Porree in feine Ringe, Paprikaschoten in schmale Streifen
schneiden, Mais abtropfen lassen. Gemüse auf dem Teig verteilen.

Knoblauchzehen fein hacken und mit Eiern, Crème fraîche, Sahne,
Käse, Salz, Pfeffer und Kräutern verrühren. Masse über das Gemüse
gießen. Fettpfanne in den vorgeheizten Backofen setzen. E: Mitte.
T: 200 C / 25 bis 30 Minuten, 5 Minuten 0. Pizza in Dreiecke
schneiden und warm oder kalt servieren.

:Stichworte : Gemüse, Mehlspeise, Pizza

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