Putenschnitzel mit Kräuterfüllung

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
4		Putenschnitzel (ca. 2 cm dick)
2	Scheibe	Weißbrot
0.5		Sahne (=100 g)
0.5	Bund	Petersilie
0.5	Bund	Schnittlauch
		Kerbelblätter, einige
1		Rolle Meggle Steak & Grillbutter (=125 g)
		Salz
		Pfeffer, grob
		Öl zum Bestreichen
1		Kräuterbaguett (aus dem Kühlregal (Meggle))

....

Kategorien
!	Geflügel

Zubereitung:
.	In die Putenschnitzel waagerecht eine Tasche schneiden und innen und außen mit Küchenpapier trockentupfen. Weißbrot entrinden. zerbröckeln, mit Sahne übergießen und etwas einweichen lassen. Petersilie, Schnittlauch und Kerbel waschen, trockentupfen und fein lacken. Eine halbe Rolle weiche Steak- & Grillbutter, Kräuter und Weißbrot mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Paste in die Fleischtaschen streichen und Öffnung mit Rouladennadeln zustecken. Schnitzel mit Öl bestreichen und auf dein Grill von jeder Seite ca. fünf bis acht Minuten grillen. Restliche Steak- & Grillbutter in Scheiben schneiden. Schnitzel vor dem Servieren salzen und mit Butterscheiben belegen. Kräuterbutter-Baguette nach Packungsanweisung zubereiten und zu den Schnitzeln servieren. Tip: Gefüllte Putenschnitzel zuerst mit Speckscheiben umwickeln und dann garen. :Stichworte : Geflügel, Grillen, P4, Pute :Zusatz : : : Zubereitungszeit : : ca. 30 Minuten :Pro Person ca. : 561 kcal :Pro Person ca. : 2348 kJoule

Zubereitung:

In die Putenschnitzel waagerecht eine Tasche schneiden und innen und
außen mit Küchenpapier trockentupfen. Weißbrot entrinden. zerbröckeln,
mit Sahne übergießen und etwas einweichen lassen.

Petersilie, Schnittlauch und Kerbel waschen, trockentupfen und fein
lacken. Eine halbe Rolle weiche Steak- & Grillbutter, Kräuter und
Weißbrot mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Paste in die
Fleischtaschen streichen und Öffnung mit Rouladennadeln zustecken.
Schnitzel mit Öl bestreichen und auf dein Grill von jeder Seite ca. fünf
bis acht Minuten grillen. Restliche Steak- & Grillbutter in Scheiben
schneiden. Schnitzel vor dem Servieren salzen und mit Butterscheiben
belegen.

Kräuterbutter-Baguette nach Packungsanweisung zubereiten und zu den
Schnitzeln servieren.

Tip: Gefüllte Putenschnitzel zuerst mit Speckscheiben umwickeln und dann
garen.

:Stichworte : Geflügel, Grillen, P4, Pute
:Zusatz :
: : Zubereitungszeit
: : ca. 30 Minuten
:Pro Person ca. : 561 kcal
:Pro Person ca. : 2348 kJoule

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