Rotbarsch Hawaii

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
750	Gramm	Rotbarschfilet
2		Zitronensaft
3		Speiseöl
1	Teelöffel	Worcestersauce
1		Honig
		Salz
1		Ananas, kleine
1		Rolle Meggle Knoblauchbutt
1		Meggle Knoblauchbutter- Baguette aus dem Kühlregal (= 175 g).

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Kategorien
!	Fischgerichte
	Meeresfrucht

Zubereitung:
.	Rotbarschfilets kalt abspülen, trockentupfen und in acht Stücke schneiden. Für die Marinade Zitronensaft, Öl, Worcestersauce, Honig und Salz verrühren und Filetstücke darin zugedeckt im Kühlschrank ca. zwei Stunden marinieren. Ananas schälen, in acht Scheiben schneiden und harten Strunk ausstechen. Acht Stücke Alufolie jeweils mit einem Fischstück und einer Ananasscheibe belegen. Knoblauchbutter-Scheiben darauf verteilen. Folie oben zusammennehmen und auf dem Grill ca. 10-15 Minuten garen. Knoblauchbutter-Baguette nach Packungsanweisung zubereiten und zu dem Rotbarsch servieren. :Stichworte : Fisch, Grillen, P4, Rotbarsch :Zusatz : : : Marinierzeit : : ca. 2 Stunden : : Zubereitungszeit : : ca. 30 Minuten, :Pro Person ca. : 705 kcal :Pro Person ca. : 2951 kJoule

Zubereitung:

Rotbarschfilets kalt abspülen, trockentupfen und in acht Stücke
schneiden. Für die Marinade Zitronensaft, Öl, Worcestersauce, Honig und
Salz verrühren und Filetstücke darin zugedeckt im Kühlschrank ca. zwei
Stunden marinieren. Ananas schälen, in acht Scheiben schneiden und harten
Strunk ausstechen. Acht Stücke Alufolie jeweils mit einem Fischstück und
einer Ananasscheibe belegen. Knoblauchbutter-Scheiben darauf verteilen.
Folie oben zusammennehmen und auf dem Grill ca. 10-15 Minuten garen.
Knoblauchbutter-Baguette nach Packungsanweisung zubereiten und zu dem
Rotbarsch servieren.

:Stichworte : Fisch, Grillen, P4, Rotbarsch
:Zusatz :
: : Marinierzeit
: : ca. 2 Stunden
: : Zubereitungszeit
: : ca. 30 Minuten,
:Pro Person ca. : 705 kcal
:Pro Person ca. : 2951 kJoule

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