Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Bacon mit einem scharfen Messer in feine Streifen schneiden und in der Pfanne auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 kroß ausbraten. Eier anstechen und mit dem Wasser auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 zum Kochen bringen. 8 Min. auf 0 ausgaren. Mehl in der Butter oder Margarine auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 anschwitzen, Senf unterrühren, ebenfalls kurz andünsten. Mit Sahne, Wein und Brühe ablöschen, verrühren, 5 Min. auf 1 oder Automatik- Kochstelle 5 - 6 kochen. Eier abschrecken, pellen, halbieren. Kartoffelpüree nach Anweisung zubereiten. Bacon und Kapern in die Soße geben. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Eier mit Soße und Püree servieren. :Stichworte : Ei, Eierspeise, Einfach, P4, September :Zusatz : : : Zubereitungszeit : : 20 Minuten :Pro Person ca. : 732 kcal :Pro Person ca. : 3069 kJoule |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht