Spanische Champignons

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1.5	Kilo	Champignons
4		Zwiebeln
1		Knoblauchzehe
1		Stück Ingwer, walnußgroß
1.25	Liter	Wasser
200	Milliliter	Essigessenz 25 %
1		Zucker
		Salz
10		Pfefferkörner
3		Zweigen Estragon, Blättchen von
2	Liter	heißes Wasser

....

Kategorien
!	Kartoffel
	Gemüse

Zubereitung:
.	Pilze halbieren und in drei bis vier Einmachgläser (1 l Inhalt) füllen. Zwiebeln in Würfel, Knoblauchzehe und Ingwer in sehr feine Würfel schneiden. Wasser mit Essigessenz und allen Gewürzzutaten aufkochen, über die Pilze gießen und Gläser verschließen. Wasser in die Fettpfanne füllen, Gläser hineinstellen und im vorgeheizten Backofen einkochen. E: unten. T. 175 C bis zum Perlen, dann 125 C / 90 Minuten, 20 Minuten 0. :Stichworte : Champignon, Pilz

Zubereitung:

Pilze halbieren und in drei bis vier Einmachgläser (1 l Inhalt)
füllen.

Zwiebeln in Würfel, Knoblauchzehe und Ingwer in sehr feine Würfel
schneiden. Wasser mit Essigessenz und allen Gewürzzutaten
aufkochen, über die Pilze gießen und Gläser verschließen.

Wasser in die Fettpfanne füllen, Gläser hineinstellen und im
vorgeheizten Backofen einkochen. E: unten. T. 175 C bis zum
Perlen, dann 125 C / 90 Minuten, 20 Minuten 0.

:Stichworte : Champignon, Pilz

zurück liste weiter

Aufgerufen: 161

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List