Spinatsalat mit Mozarella

Rezept für 6 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
200	Gramm	Blattspinat, feiner
0.5		Kopf Friséesalat
6		Tomaten, mittelgroße
125	Gramm	Mozzarella-Käse
		Sauce
5		Balsamessig
5		Olivenöl
1	Teelöffel	Senf
1	Teelöffel	Honig
1		Knoblauchzehe
		Salz
		Pfeffer aus der Mühle
50	Gramm	Sonnenblumenkerne
0.5		Topf Basilikum

....

Kategorien
!	Salate

Zubereitung:
.	Spinat verlesen, waschen und trockenschleudern. Friséesalat ebenfalls vorbereiten und in mundgerechte Stücke zupfen. Tomaten waschen und vierteln. Mozzarellakäse in dünne Scheiben schneiden. Die vorbereiteten Salatzutaten auf Portionstellern anrichten. Für die Sauce die angegebenen Zutaten verrühren und abschmecken. Sonnenblumenkerne in einer trockenen Pfanne goldbraun rösten. Unter die Sauce rühren und über den Salat verteilen. Zuletzt die Basilikumblättchen darüberstreuen und sofort servieren. :Stichworte : P6, Salat, Spinat :Zusatz : : : Zubereitungszeit : : ca. 45 Minuten

Zubereitung:

Spinat verlesen, waschen und trockenschleudern. Friséesalat
ebenfalls vorbereiten und in mundgerechte Stücke zupfen. Tomaten
waschen und vierteln. Mozzarellakäse in dünne Scheiben schneiden.
Die vorbereiteten Salatzutaten auf Portionstellern anrichten. Für
die Sauce die angegebenen Zutaten verrühren und abschmecken.
Sonnenblumenkerne in einer trockenen Pfanne goldbraun rösten. Unter
die Sauce rühren und über den Salat verteilen. Zuletzt die
Basilikumblättchen darüberstreuen und sofort servieren.

:Stichworte : P6, Salat, Spinat
:Zusatz :
: : Zubereitungszeit
: : ca. 45 Minuten

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