Zitronen-Mascarpone-Soße

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
2 Zitronen, unbehandelt
0.375 Liter Gemüsebrühe
125 Gramm Mascarpone
2 Soßenbinder (evtl. mehr)
  Salz
  Pfeffer
  Zucker
  Außerdem
500 Gramm Spaghetti
....
Kategorien
! Mehlspeisen
  Nudeln
Zubereitung:
. Zitronen waschen, Schale abreiben, Saft auspressen. Saft, Brühe und
Mascarpone unter Rühren aufkochen. Soßenbinder und Schale einrühren.
Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

:Stichworte : Einfach, Nudel, P4, Sauce, Schnell, Spaghetti
: : Vegetarisch
:Zusatz :
: : Zubereitungszeit
: : ca. 10 Minuten
:Pro Person ca. : 150 kcal
:Pro Person ca. : 630 kJoule
:Eiweiß : 2 Gramm
:Fett : 13 Gramm
:Kohlenhydrate : 4 Gramm

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