Zuckerschoten-Garnelen-Salat

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
200	Gramm	Zuckerschoten
		Salz
1		Wasser
300	Gramm	Garnelen, kl. (küchenfertig)
1		Öl
2		Weißwein
100	Milliliter	Gemüsebrühe (Instant)
1		Honig
1		Senf
4		Olivenöl
4		Zitronensaft
		Pfeffer
200	Gramm	Strauchtomaten
2		Basilikumblätter

....

Kategorien
!	Salate

Zubereitung:
.	Zuckerschoten putzen und schräg halbieren. 4 Min. in Salzwasser garen, abschrecken. Garnelen in heißem Öl 2 Min. auf 2 1/2 oder Automatik-Kochstelle 9 - 10 braten, herausnehmen. Wein und Brühe in die Pfanne gießen. Honig, Senf und Olivenöl unterrühren und abkühlen lassen. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Tomaten vierteln, entfernen und in Spalten schneiden. Basilikum in Streifen schneiden, alle Zutaten mit der Salatsoße mischen. :Stichworte : August, Einfach, Garnele, Meeresfrüchte, P4, Salat : : Zuckerschote :Zusatz : : : Zubereitungszeit : : 30 Minuten :Pro Person ca. : 247 kcal :Pro Person ca. : 988 kJoule

Zubereitung:

Zuckerschoten putzen und schräg halbieren. 4 Min. in Salzwasser garen,
abschrecken.

Garnelen in heißem Öl 2 Min. auf 2 1/2 oder Automatik-Kochstelle 9 - 10
braten, herausnehmen. Wein und Brühe in die Pfanne gießen. Honig, Senf
und Olivenöl unterrühren und abkühlen lassen. Mit Zitronensaft, Salz und
Pfeffer würzen.

Tomaten vierteln, entfernen und in Spalten schneiden. Basilikum in
Streifen schneiden, alle Zutaten mit der Salatsoße mischen.

:Stichworte : August, Einfach, Garnele, Meeresfrüchte, P4, Salat
: : Zuckerschote
:Zusatz :
: : Zubereitungszeit
: : 30 Minuten
:Pro Person ca. : 247 kcal
:Pro Person ca. : 988 kJoule

zurück liste weiter

Aufgerufen: 148

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List