Blumenkohl-Chili-Pfanne

Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		Blumenkohl (1,5 kg)
		Salz
1		rote Chilischoten, evtl. mehr
2		Knoblauchzehen
20	Gramm	frischer Ingwer
2		Eßlöffel Öl
2	Bund	Lauchzwiebeln
3		Eßlöffel Sojasoße
1		Eßlöffel Zucker
100	Milliliter	Wasser, ca.

....

Kategorien
!	Kartoffel
	Gemüse

Zubereitung:
.	1. Blumenkohlröschen in gesalzenem Wasser ca. 5 Minuten garen, abtropfen lassen. 2. Gehackte Chilischote, Knoblauch- und Ingwerwürfel im heißen Öl anbraten. Lauchzwiebelstücke zufügen, andünsten. 3. Sojasoße, Zucker und Wasser unterrühren, Blumenkohlröschen unterheben. Alles ca. 10 Minuten garen. Abschmecken. Dazu: Salzkartoffeln :Stichworte : Blumenkohl, Fleischlos, Gemüse, P4 :Notizen () : : : Quelle: Für Sie 22 / 97 :Notizen (*) : : : Erfaßt vom Lothar Schäfer : : Lothar.Schaefer@ruhr-uni-bochum.de

Zubereitung:

1. Blumenkohlröschen in gesalzenem Wasser ca. 5 Minuten garen,
abtropfen lassen.

2. Gehackte Chilischote, Knoblauch- und Ingwerwürfel im heißen Öl
anbraten. Lauchzwiebelstücke zufügen, andünsten.

3. Sojasoße, Zucker und Wasser unterrühren, Blumenkohlröschen
unterheben. Alles ca. 10 Minuten garen. Abschmecken.

Dazu: Salzkartoffeln

:Stichworte : Blumenkohl, Fleischlos, Gemüse, P4
:Notizen (*) :
: : Quelle: Für Sie 22 / 97
:Notizen (**) :
: : Erfaßt vom Lothar Schäfer
: : Lothar.Schaefer@ruhr-uni-bochum.de

zurück liste weiter

Aufgerufen: 169

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List