Erdbeersalat mit grünem Pfeffer

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
500	Gramm	Erdbeeren
1		Orange, Saft von
1	Esslöffel	Pfefferkörner, eingelegte grüne
		etwas Puderzucker
		frische Minze

....

Kategorien
!	Salate

Zubereitung:
.	1. Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Mit dem frisch ausgepreßten Orangensaft beträufeln und mit den grünen Pfefferkörnern bestreuen. 2. Vier Portionsteller mit Puderzucker ausstreuen. Jeweils ein Viertel Erdbeersalat auf den Tellern anrichten und mit den Minzeblättchen dekorativ garnieren. :Stichworte : Erdbeere, Obst, P4, Salat :Notizen () : : : Quelle: meine Familie & ich Spezial 05 / 96 :Notizen (*) : : : Erfasst: Lothar Schäfer : : (Lothar.Schaefer@ruhr-uni-bochum.de)

Zubereitung:

1. Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Mit dem frisch
ausgepreßten Orangensaft beträufeln und mit den grünen Pfefferkörnern
bestreuen.

2. Vier Portionsteller mit Puderzucker ausstreuen. Jeweils ein Viertel
Erdbeersalat auf den Tellern anrichten und mit den Minzeblättchen
dekorativ garnieren.

:Stichworte : Erdbeere, Obst, P4, Salat
:Notizen (*) :
: : Quelle: meine Familie & ich Spezial 05 / 96
:Notizen (**) :
: : Erfasst: Lothar Schäfer
: : (Lothar.Schaefer@ruhr-uni-bochum.de)

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