Gebratener Tofu mit Paprikagemüse

Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
400	Gramm	Tofu ("Sojabohnenquark")
8		Eßlöffel Sojasoße
2		Knoblauchzehen
750	Gramm	Paprikaschoten
30	Gramm	Butter oder Margarine
4		Eßlöffel Wasser
2		Eßlöffel Balsamessig
		Salz
		Pfeffer
4		Eßlöffel Öl
1	Bund	Basilikum

....

Kategorien
!	Vegetarisches

Zubereitung:
.	1. Tofu in Scheiben schneiden. Sojasoße 2. Paprikawürfel im heißen Fett andünsten. Wasser zugießen. Zugedeckt ca. 10 Minuten dünsten. Essig zufügen, würzen. 3. Tofu im heißen Öl ca. 4 Minuten braten. Gehacktes Basilikum zum Gemüse geben, abschmecken. Dazu: Butterkartoffeln. :Stichworte : Fleischlos, P4, Paprika, Tofu :Notizen () : : : Quelle: Für Sie 22 / 97 :Notizen (*) : : : Erfaßt vom Lothar Schäfer : : Lothar.Schaefer@ruhr-uni-bochum.de

Zubereitung:

1. Tofu in Scheiben schneiden. Sojasoße
2. Paprikawürfel im heißen Fett andünsten. Wasser zugießen.
Zugedeckt ca. 10 Minuten dünsten. Essig zufügen, würzen.

3. Tofu im heißen Öl ca. 4 Minuten braten. Gehacktes Basilikum zum
Gemüse geben, abschmecken. Dazu: Butterkartoffeln.

:Stichworte : Fleischlos, P4, Paprika, Tofu
:Notizen (*) :
: : Quelle: Für Sie 22 / 97
:Notizen (**) :
: : Erfaßt vom Lothar Schäfer
: : Lothar.Schaefer@ruhr-uni-bochum.de

zurück liste weiter

Aufgerufen: 148

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List